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Bye bye gafas con Cirugía Refractiva

Recetas ricas para cuidar de tu vista

En más de una ocasión te hemos hablado de lo importante que es una buena alimentación para el cuidado de tus ojos, incluso te hemos aconsejado sobre qué tipo de alimentos debes incluir en tu dieta para cuidar de tu salud visual.

En esta ocasión, lo que queremos es ofrecerte algunas recetas sencillas, ricas y sabrosas que te ayuden a cuidar y proteger tu vista.

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No te equivoques, estas recetas no te van a proporcionar una vista de águila. Sin embargo, una alimentación variada y saludable, te ayudará a mantener tu salud en buen estado.

Si estás cansado de repetir siempre las mismas recetas, aquí te proponemos tres platos diferentes y ricos en vitamina A. ¿Te animas a probarlos?

Crema de zanahoria y calabaza

Ingredientes:

  • 500 gramos de calabaza pelada y limpia.
  • 3 zanahorias.
  • 1 cebolla grande.
  • 1 patata mediana.
  • Pimienta.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.
  • Nuez moscada

Preparación:

Pela la patata, las zanahorias y la calabaza. Córtalas en tacos y ponlas a cocer en una olla con agua y una pizca de sal y aceite. Cuando estén cocidas, separa el caldo y machaca o bate las verduras. Añade caldo hasta conseguir la textura deseada.

Pela y pica la cebolla. Calienta en una sartén un poco de aceite e incorpora la cebolla. Cuando esté dorada retírala. Incorpora la cebolla pochada al puré. Bate la mezcla y añade un poco de nuez moscada. ¡Ya tienes un sabroso puré ideal para tu vista!

 

Crema de calabaza y colines

Lasaña de berenjena, queso y tomate

Ingredientes:

  • Una berenjena grande.
  • 100g de queso  fresco.
  • 1 tomate.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Hierbas aromáticas.

Preparación:

Limpia y seca las berenjenas. Córtalas en rodajas gruesas, como de un centímetro de grosor. Colócalas en la plancha, parrilla u horno, con un poco de aceite, sal y pimienta, hasta que se doren por ambos lados.

Limpia y seca el tomate y realiza la misma operación con él. Córtalo en rodajas gruesas y colócalo en la plancha, parrilla u horno con un poco de sal y aceite hasta que se dore.

Por último, corta el queso en rodajas, de tamaño similar al de la berenjena y el tomate.

En un plato coloca la rodaja de berenjena en el fondo, una rodaja de tomate y encima el queso. Si quieres, puedes repetir la serie, eso sí, con cuidado para que no se caiga y se desmonte. Añade por encima unas hierbas aromáticas, como albahaca u orégano. ¡Ya está listo para servir!

Batido de mango y melocotón

Ingredientes:

  • 1 mango.
  • 1 melocotón.
  • 1 yogur natural.
  • 2 naranjas naturales.

Preparación:

¿Quieres disfrutar de un postre sabroso, nutritivo y rico en vitamina A y C? Entonces apunta esta receta.

Pela y corta en daditos el mango y el melocotón. Corta las naranjas por la mitad exprímelas para obtener un zumo de naranja natural. Introduce en un recipiente ancho toda la fruta, el zumo de naranja y el yogur natural. Bate la mezcla hasta que quede una textura fina, apta para beber.

¿Quieres conocer otras recetas que te ayuden a cuidar de tu salud visual? No lo pienses más y descárgate la Guía de nutrientes, vitaminas y recetas para cuidar la vista.

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